Як ми вже писали раніше, компанія «ВентаЛаб» 18 лютого відвідала конференцію «Хлібопекарський бізнес 2021».

Нас представляли керівник відділу з продажів Олег Коваленко,

та менеджер з продажів Тетяна Смольникова.

Цьогорічна програма заходу включала дві основні сесії.

В рамках першої із них – «Ринок, технології виробництва і упаковки хліба і борошняних виробів» виступив представник компанії Олег Коваленко.

 Доповідь Олег Коваленко

Також свої доповіді представили компанії «ІТАК», «Зееландія», «Хлібпром», «4 Стихії», «УкрОлія», Peshcherin Food Processing і «РОДАЛС».

В ході другої сесії, що мала назву «Ринок, особливості виробництва і упаковки борошна», виступили компанії «Базис», «Бюлер Україна» і «Штерн Інгредієнтс Україна», а також представники ГС «Борошномели України», Одеської національної академії харчових технологій і Консорціуму «Якості торговельних мереж».

Також під час конференції «Хлібопекарський бізнес 2021» пройшли :

  • круглий стіл «Проблеми формування вартості хліба» (модератор – Богдан Єгоров, ректор ОНАХТ);
  • круглий стіл «Проблеми підготовки кадрів для хлібопекарської галузі» (модератор – Богдан Єгоров);
  • панельна дискусія «Пекарі VS Борошномели» (модератор – Борис Шестопалов, співвласник HD-group);
  • засідання Ради директорів Громадської Спілки «Борошномели України» (модератор – Родіон Рибчинський, директор ГС «Борошномели України»).

Участь у конференції взяли топ-менеджери хлібопекарських і кондитерських підприємств, директори з якості, начальники департаментів постачання, головні інженери, начальники виробництв, а також керівники борошномельних підприємств, технологи і начальники лабораторій технологи і начальники лабораторій.

Також на цій конференції ми презентували наш новий прилад – ПЧП по методу Хагберг-Пертена GrainX, та продукцію всесвітньо відомих компаній: A&D, Atago, Horiba, Wile.

Тетяна Смольникова та Олег Коваленко на конференції Хлібопекарський бізнес 2021

Дякуємо всім, хто завітав на форум та вислухав доповідь наших співробітників.