Давайте познайомимося з Вами, що таке клітковина?

Розглянемо низку питань, а саме:

  1. Клітковина. Що це таке і навіщо вона потрібна?
  2. Новий рівень аналізу клітковини.
  3. Пристрій Fibretherm. Принцип роботи приладу
  4. Технологія FibreBag – переваги. Етапи аналізу.
  5. Надійні аргументи

Що таке клітковина?

Клітковина – це загальна назва складних вуглеводів, які у сплетенні рослинних харчових волокон;

А також компоненти їжі, які не перетравлюються травними ферментами, а переробляються мікрофлорою кишечника.

Однією з найкорисніших властивостей клітковини - абсорбція шкідливих речовин, що накопичилися в людському організмі, пестицидів, отрут і солей важких металів.

А джерелами цієї клітковини є:

  • бобові - горох, квасоля, боби, сочевиця;
  • зернові – овес, жито, ячмінь;
  • фрукти – чорнослив, родзинки, авокадо, ягоди, банани, шкірка яблук, айви та персиків.

Щодо функції клітковини – це виведення шкідливих речовин, пестицидів та солей важких металів з організму.

Її волокна прискорюють обмін речовин, тобто корисні речовини швидше всмоктуються, а шкідливі швидше виводяться.

Наш організм засвоює з їжі, яку ми їмо, безліч різних речовин – жири, білки, вуглеводи, мікроелементи та багато іншого. Але у складі їжі є елементи, які начебто й не потрібні – але без них шлунково-кишковий тракт або не працює взагалі, або функціонує з деякими порушеннями. І на першому місці серед цих речовин знаходиться клітковина.

Під цим терміном розуміються волокна, які насамперед у продуктах рослинного походження. Вони безпосередньо не засвоюються клітинами травної системи, але виконують дві найважливіші функції.

Клітковина у продуктах:

  • Служить харчуванням для корисної мікрофлори кишечника, і вона своєю чергою є організмами-симбіонтами людини.
  • Створюють «баластне навантаження» на кишечник, забезпечуючи його нормальну перистальтику.

Клітковина - це збірний термін, тому що включає цілий ряд різних речовин:

  1. Нерозчинні. Це насамперед лігнін – речовина, з якої складаються стінки рослинних клітин. Ще, до нерозчинних відноситься і целюлоза - полісахарид, який також є компонентом клітинних стінок у рослин.
  2. Розчинні. Це різного роду нецелюлозні полісахариди. Їх існує безліч різних видів: геміцелюлоза різних форм, гуар, слизу, камеді. Їхня головна особливість полягає в тому, що вони утворюють гелеподібну масу, яка може зазнавати мікробної ферментації в товстому відділі кишечника.

Існує три типи клітковини:

три основных клетчатки

З цього всього, ми можемо зробити висновок, що нам дуже потрібна і корисна клітковина.

То як швидко її визначити в лабораторних умовах? Частина волокон, що визначається за допомогою Fibretherm за методом Weender та van Soest.

компоненты по методу Weender и van Soest

Знежирення для вилучення жиру із зразка:

Обезжиривание образца

Крохмаль, цукри, загальний білок розчиняються під час кип'ятіння:

 

компоненты растворяются во время кипячения

 

сырая клетчатка

 

 

 

 

 

 

 

 

Анализ клетчатки – метод van Soest. (расширенный метод Weender)

растворение клетчатки

 

 

 

 

 

 

 

Пристрій Fibretherm. Принцип роботи приладу

Устройство Fibretherm

Принцип роботи

Весь процес виконується у закритій системі, тому лаборант не контактує із небезпечними хімічними речовинами. Пакети FibreBags, що містять зразки, поміщаються у 12-місну карусель. Потім карусель поміщається у скляний роздільник і далі поміщається до системи Fibretherm. У нас є можливість вибрати один із 9 методів, які можна визначити вільно. Після початку кип'ятіння зразки контрольованим чином нагріваються і реактиви додаються автоматично. У разі сирої клітковини зразки переварюють у кислоті, промивають і кип'ятять у лужному середовищі, знову промивають, а потім виймають та сушать. Після етапів кип'ятіння, ополіскування та фільтрації залишки реактивів автоматично відсмоктуються.

Nb! Забігу наперед - додавання та відсмоктування хімічних реактивів є особливістю даного приладу! Ви не контактуєте із шкідливими речовинами. Все йде через автоматизований процес.

Обертання без зносу та розривів

Кругове рух каруселі для зразків створюється за рахунок повторного використання розчину для розкладання або промивання. Струменя реактиву достатньо, щоб обертати карусель без двигуна при промиванні зразків.

Технологія FibreBag – переваги

Реалізація принципу "чайних пакетиків":

Спеціальний матеріал:

  • спалювання проходить без залишку
  • прилад стійкий до дії лугу, кислоти, розчинників та реактивів
  • збільшена площа фільтрації дозволяє аналізувати більший обсяг зразка
  • постійний розмір пор та однорідна сітчаста поверхня
  • простота використання зі скляним роздільником (спейсером)

У FibreBag розкладання та фільтрація виконуються у великому за розміром фільтруючих пакетах, виготовленому з високоточного міцного спеціального текстилю, який стандартизує умови фільтрації, що відтворюються. FibreBag спалюють разом із залишком зразка наприкінці кожного процесу розкладання. Одноразове використання означає, що кожен аналіз завжди проводиться в одних і тих же стандартизованих умовах фільтрації, що дає результати, що точно відтворюються.

Велика поверхня, що фільтрує, полегшує розкладання, промивання і фільтрацію зразків, а також дозволяє збільшити вагу зразків.

  • Скляний роздільник (спейсер) забезпечує оптимальне зволоження та промивання зразків у посудині для розкладання.
  • Фільтруючі пакети залишаються відкритими, що полегшує обробку.
  • Пакети FibreBags не містять азоту і можуть використовуватися для визначення вмісту у фракціях клітковини.
поверхность fibrebag  стеклянный спейсер fibrebag

А. Пробопідготовка та зважування зразків.

  1. Попередня сушимо пакети пакетів FibreBag у сушильній шафі (1 год/105оС), та охолоджуємо в ексикаторі (1 год/над H2SO4).
  2. Зважування зразка.
      • ~1 г проби (у перерахунку на сухий залишок).
    подготовка образцов
  3. Поміщаємо проби у пакети FibreBag (скляні роздільники вже встановлені).
  4. Знежирення зразків
    • > 10% жиру – обов'язково
    • < 5% жиру – опціонально

Високий вміст жиру призводить до надмірного піноутворення під час кип'ятіння. При необхідності зразок знежирюють петролейним ефіром каруселі. Знежирення повторюють 2-3 рази.

В. Fibretherm - автоматизований процес

  1. Фаза кип'ятіння I.
    • Кип'ятіння 30 хвилин у 1350 мл розчинах H2SO4.
    • Видалення кислоти, промивання водою.
  2. Фаза кип'ятіння II.
    • Кип'ятіння 30 хвилин у 1350 мл розчинах KOH (у деяких методиках використовують NaOH)
    • Видалення KOH (NaOH), промивання водою.
  3. Вилучення пакетів FibreBag з каруселі.
  4. Висушування пакетів FibreBag (105°C/4 години) у сушильній шафі.
  5. Охолодження в ексикаторі до кімнатної температури.
  6. Зважування зі спейсером.
  7. Спалювання в печі муфельної (600°C/4 години).

C. Спалювання та зважування

  1. Охолодження (30 хв/105 °C) у сушильній шафі.
  2. Охолодження в ексикаторі до кімнатної температури.
  3. Зважування залишку після спалювання.
  4. Розрахунок результатів.

Підготовка проб за допомогою Fibretherm - просто, чисто та швидко

Зразок зважується на FibreBag. Потім пакет міститься скляна прокладка, щоб забезпечити хороше протікання реагентів. У карусель для зразків можна розмістити до 12 пакетів. Потім склянку ставлять на плиту Fibretherm. Аналіз розпочато - ось і все

D.Надійні аргументи

 прибор Fibretherm

Одночасний аналіз 12 зразків

+ Економія на використанні реактивів та енергії

Повна автоматизація дуже трудомістких процесів розкладання та фільтрації

+ Скорочення часу на аналіз

Скорочення часу обробки завдяки короткому часу нагрівання та швидкої фільтрації

+ Скорочення часу на аналіз

Стандартизовані та автоматизовані умови аналізу/розкладання

+ Точні результати, які можна відтворити у будь-який час

Інноваційна технологія FibreBag, розроблена C. Gerhardt – відтворюваний виробничий процес

+ Пакети для клітковини FibreBag забезпечують стійкі та надійні результати

Поступово розподілений розмір осередків пакетів для клітковини FibreBag

+ Забезпечує відтворювані умови фільтрації для кожного аналізу

Велика площа поверхні пакетів FibreBags забезпечує ідеальні умови для розкладання, екстракції та фільтрації (потік реактивів через зразок)

+ Висока якість результатів аналізу – стійкість і надійність

+ Відсутність штучно завищених значень вимірювання через злипання проби, як у разі інших технологій пакетів

Безпроблемне, практично беззольне спалювання FibreBag

+ Ви працюєте з низькими значеннями неодружених проб

Для виробництва FibreBag не потрібне склеювання.

+Під час спалювання з FibreBag не виділяються шкідливі хімічні речовини

+ Точні результати, які можна відтворити у будь-який час

+ Відсутність повторного аналізу через порвані пакети

Процес розкладання відбувається за замкненим циклом.

+ Екстрактор не потрібен

+ Максимальна безпека - користувачі не мають прямого контакту з (гарячими) реактивами та парами

Верхня частина судини для розкладання зроблена зі скла.

+ Візуальний контроль процесу розкладання/кип'ятіння в будь-який час

Нижня частина судини для розкладання виготовлена ​​із нержавіючої сталі.

+ Безпечне поводження з киплячим розчином для розкладання

Автоматичне додавання розчинів та контроль температури та процесу розкладання

+ Запускайте аналіз без відстеження

Компоненти високої якості

+ Забезпечує безперебійну роботу та низькі витрати на технічне обслуговування

Невелика площа пристрою

+ Економить цінний лабораторний простір

Не потрібна витяжна шафа

+ Економить гроші

+ Економить цінний простір у витяжній шафі порівняно з ручним методом

Автоматичне розпізнавання судини для розкладання

+ Підвищена безпека для лаборантів/операторів

Автоматична обробка розчину

+ Відсутність протоки та крапель агресивних та гарячих рідин

+ Підвищена безпека для лаборантів/операторів

Вбудований піддон для крапель

+ Не проливати або капати агресивні рідини на нагрівальну плиту

+ Підвищена безпека для лаборантів/операторів

Аксесуари FIBRETHERM (опція)

+ Повний огляд робочого процесу аналізу волокна від підготовки зразка до результату

Автоматичне додавання α-амілази для NDF за допомогою зовнішнього насоса для амілази (додаткове приладдя)

+ Запускайте аналіз без відстеження

Термостійкий модуль спалювання (додатковий аксесуар)

+ Проста обробка зразків

+ Відсутність змішування або перемикання семплів завдяки фіксованій нумерації

+ Одночасно можна переносити до 12 зразків + Відсутність ризику опіку при установці в муфельну піч

+ Зразки не можуть перекинутися

+ Відсутність втрати при зважуванні вологих зразків (наприклад, консерви для домашніх тварин): рідина збирається в керамічному тиглі

Модуль знежирення (додаткова приналежність)

+ Економія часу та грошей на знежирення зразка

Низькі витрати на обслуговування та експлуатацію

+ Економить гроші та час

+ Підвищення доступності приладу (час безвідмовної роботи)

Fibretherm – це повністю автоматизований процес розкладання відповідає інноваційній та високотехнологічній технології FibreBag – новий рівень аналізу клітковини. Саме тому рекомендуємо Вам використовувати саме цей прилад для проведення своїх аналізів у лабораторії.

Fibretherm можна використовувати для визначення всіх фракцій клітковини в кормах. Це включає вміст сирої клітковини (XF), а також весь процес визначення ADF і NDF, включаючи значення ADFom і aNDFom.

Пристрій забезпечує стабільні відтворювані результати відмінної якості. Це було підтверджено у комплексних порівняльних тестах із офіційними стандартними методами. кожен аналіз проводиться у стандартизованих, точно відтворюваних умовах. Всі процеси кипіння, промивання та фільтрації повністю автоматизовані та виконуються точно відповідно до заданого, запрограмованого способу. Це виключає відхилення результатів через дії лаборанта. Усі відповідні параметри контролюються автоматично.