Компания «Вента Лаб» могла присоединиться к сообществу профессионалов в сфере производства здоровой пищи на конференции «Технологии здорового питания», состоявшейся 5 декабря 2024 г. в Киеве.
Докладчиком от компании была Коломоец Ольга, руководитель отдела продаж по теме «Современное оборудование для лабораторий», продемонстрировавшая широкий ассортимент качественного оборудования:
- Портативные влагомеры Wile;
- ЯМР-анализатор Spinlock SLK-200;
- Универсальный сушильный шкаф Memmert UF30plus;
- Анализатор влажности A&D MX-50;
- Автоматический рефрактометр Atago RX-5000i;
- Вискозиметр VISCO.
Приборы собственного производства:
- Прибор для определения числа падения по методу Хагберг-Пертена GrainX;
- Измеритель деформации клейковины ВДК-VL;
- Сушилка для лабораторной посуды.
В этом году основными темами конференции были:
- Важность и возможности для содействия здоровому выбору в питании украинцев;
- Технологии переработки, позволяющие сохранить полезность мяса;
- Функциональные травяные чаи;
- Грибы, мицелии и их использование в пищевой промышленности;
- Молочные продукты. Биотехнологии. Антиоксиданты;
- Заменители сахара;
- Ферментированные напитки;
- Основы растительного молока: ингредиенты и технологии;
- Тренды рынка напитков здорового питания;
- Продукты из овощей и фруктов с добавленной стоимостью; и многие другие.
Благодарны всем, кто смог уделить время на посещение мероприятия, обсудить важные вопросы по усовершенствованию пищевого производства.
Будем рады Вам на следующем мероприятии!
