Кількість
|
Вартість
|
||
|
Набір PAL-COFFEE(BX/TDS) і PAL-pH дозволяє приготувати найкращу каву, контролюючи не тільки концентрацію кави, але й рН води, що сильно впливає на аромат і смак.
Особливості
- Стабільне вимірювання можливе, навіть якщо кавовий екстракт має високу температуру
- Відібрано кавовими професіональними бариста
- Безперервне вимірювання автоматично повторюється, тому стабільні значення вимірювань можна зчитувати, коли зразок акліматизується
- Його можна використовувати для розробки нового меню/визначення рецептів обсмажування, стабілізації смаку кави та налаштування кавомашин
Комплектація
- PAL-КАВА (BX/TDS)
- PAL-КАВА (pH) * з JORDAN для PAL (силіконова кришка)
- Стандартний розчин для калібрування pH4,01, pH6,86, pH9,18