ЯМР-аналізатор Spinlock SLK-200 — це високоточне обладнання для визначення вологи, жиру, олії, білку та жирних кислот у зразках різного походження. Прилад забезпечує швидкий аналіз без потреби у хімічних реактивах, що робить його ідеальним рішенням для лабораторій харчової, олійної та агропромислової галузей.
Принцип роботи Spinlock SLK-200
Spinlock SLK-200 працює на основі методу ядерного магнітного резонансу (ЯМР) — сучасної технології, яка дозволяє точно визначати фізико-хімічні властивості речовин без руйнування зразка.
Як це працює
У приладі використовується постійне магнітне поле та система детекції сигналу. Коли зразок (наприклад, зерно, м’ясо або насіння) потрапляє в магнітне поле, ядра водню в його молекулах реагують на нього певним чином. Spinlock SLK-200 фіксує ці реакції та аналізує їх за допомогою спеціального програмного алгоритму.
Результатом є точне визначення вмісту вологи, жиру, олії, білку та жирних кислот у зразку.
Інакше кажучи, прилад «зчитує» структуру речовини на молекулярному рівні, не змінюючи її. Завдяки цьому зразок не потрібно висушувати, екстрагувати або обробляти хімічними реактивами, як це робиться у класичних лабораторних методах.
| Параметр | Класичні методи (Сокслет, К’єльдаль тощо) | Spinlock SLK-200 |
|---|---|---|
| Підготовка зразка | Необхідна: висушування, екстракція, використання розчинників | Мінімальна або не потрібна (за даними виробника) |
| Час аналізу | Від кількох годин | Від 4 до 20 секунд залежно від параметра (згідно з каталогом Spinlock) |
| Руйнування зразка | Так, після аналізу зразок непридатний | Ні, аналіз неруйнівний |
| Екологічність | Використовуються органічні розчинники та реагенти | Без реагентів, безпечний для оператора |
| Повторюваність результатів | Залежить від кваліфікації оператора та чистоти реактивів | Висока повторюваність, автоматизовані алгоритми обробки |
Основні параметри, які визначає прилад
ЯМР-аналізатор SLK-200 призначений для кількісного визначення вмісту вологи, жиру (олії), білка та жирних кислот у зразках різного походження.
Вимірювання відбувається без хімічної обробки, а результати зчитуються безпосередньо за сигналом ядерного магнітного резонансу від атомів водню у структурі речовини.
| Параметр | Повторюваність (рівень достовірності 95%) | Точність (рівень достовірності 95%) | Час вимірювання |
|---|---|---|---|
| Олія % | ±0.06 % | ±1 % | 4 сек |
| Вологість % | ±0.07 % | ±0.6 % | 4 сек |
| Жирні кислоти %* | ±0.54 % | ±2 % | 28 сек |
| Протеїн % | ±0.2 % | ±0.7 % | 12 сек |
* Час вимірювання може варіювати залежно від типу продукту та налаштувань калібрування.
Основні галузі застосування
-
Агропромисловість
-
Контроль вологості та вмісту жиру у зернових культурах, насінні та комбікормах.
-
Оптимізація процесу зберігання сировини.
-
Підвищення ефективності виробництва завдяки швидким даним для прийняття рішень.
-
-
Олійно-жирова промисловість
-
Аналіз вмісту олії у насінні (соняшник, соя, ріпак тощо).
-
Контроль якості готової продукції (олії, маргарини, жири).
-
Визначення складу жирних кислот у продуктах.
-
-
Харчова промисловість
-
Визначення вмісту білка та жиру у м’ясі, молочних продуктах, комбікормах.
-
Контроль вологості готової продукції.
-
Забезпечення відповідності стандартам якості.
-
-
Науково-дослідні та навчальні установи
-
Використання для досліджень складу продуктів харчування та сировини.
-
Розробка нових продуктів та технологій.
-
Навчання студентів і спеціалістів у галузі харчових технологій та агрономії.
-
-
Контроль якості у виробництві кормів
-
Оцінка харчової цінності комбікормів.
-
Моніторинг стабільності параметрів продукції.
-
Прискорення процесу прийняття рішень у виробництві кормів.
-
Основні можливості
-
Швидкий аналіз: отримання результатів за 4–20 секунд з точністю понад 98%.
-
Без знищення зразка: аналіз без попередньої підготовки або руйнування зразка.
-
Автоматизоване вимірювання: інтуїтивно зрозуміле програмне забезпечення з можливістю автоматизації процесу.
-
Універсальність: можливість одночасного визначення вологості, жиру, білка, жирних кислот та олеїнової кислоти у різних зразках.
-
Аналіз однієї зернини: можливість проводити вимірювання навіть однієї насінини для селекції та вирощування нових зразків.
Spinlock SLK-200 можна придбати у офіційного представника в Україні — компанії Вента Лаб. Ми пропонуємо повний спектр послуг: сервісне обслуговування, навчання персоналу, технічну підтримку та калібрування приладу відповідно до ваших вимог для проведення аналізу. Це гарантує не лише ефективне використання приладу, а й довготривалу та безпечну роботу у вашому виробництві чи лабораторії.
