Рефрактометри для вина

Як виміряти міцність вина рефрактометром?

➞ Рефрактометр для вина — це професійний прилад, яким користуються для виміру цукру та алкоголю при виготовленні вина.

Процес виготовлення вина складається з багатьох етапів, і на кожному необхідно проводити вимірювання. Перед тим, як розпочати збирання врожаю, професіонали спочатку визначають ступінь зрілості винограду. Винороби встановлюють зрілість винограду до смаку. Такий спосіб не завжди ефективний через сортові відмінності.

Встановити зрілість урожаю можна, вимірявши концентрацію цукру в соку винограду за допомогою рефрактометра. Для проведення вимірювань використовується шкала, калібрована в спеціальних одиницях — градусах Брікс (Brix або Bx). 

Інформацію про показники зрілості для різних сортів винограду можна знайти у спеціальній документації, пов'язані з урожаєм.

Наприклад, для сортів винограду без кісточок стандартний показник становить 14 °Bx, а для сортів із кісточками — 13 °Bx. Для вимірювання фортеці використовується інша шкала, зазвичай Ексла (Oechsle або Oe), або Baume, % Vol.

Вимірювання міцності вина рефрактометром виконується такими етапами:

1. Візьміть зразок вина для виміру. Переконайтеся, що рефрактометр у робочому стані і правильно відкалібрований. Це важливо задля отримання точних результатів.
2. Нанесіть невелику кількість зразка вина на рефрактометрну призму. Зразок має бути чистим і без бульбашок повітря.
3. Закрийте кришку рефрактометра та дайте йому час для стабілізації. Потім рахуйте показання на шкалі рефрактометра або на цифровому дисплеї. Ці показання відображають заломлення світла у зразку вина та допомагають оцінити його фортецю.
4. Порівняйте отримані показання зі шкалою рефрактометра або використовуйте таблиці конвертації для визначення міцності вина у відсотках або іншій шкалі вимірювання, що використовується вашим рефрактометром.
5. Врахуйте, що вимірювання міцності вина рефрактометром можуть бути спотворені впливом алкоголю на спотворення світла. У деяких випадках може бути потрібна корекція показань з використанням спеціальних таблиць або калькуляторів.

Зауважте, що для більш точних і надійних результатів рекомендується вибирати прилади високої якості від перевірених виробників.

Купити рефрактометр для вина в Україні

Купити рефрактометр для портативного вина або цифровий для винокуріння можна в інтернет-магазині «Вента Лаб». Ознайомтеся з особливостями різних рефрактометрів на сайті ventalab.ua онлайн. Зверніть увагу на широкий спектр вимірювань, точність, зручність використання, функцію АТС.

Замовте рефрактометр у каталозі «Вента Лаб», виходячи з мети використання та характеристик. Перед тим як рефрактометр для вина купити, уточніть ціни, наявність, умови гарантії та доставки або іншу інформацію у наших спеціаластів.

Доставку можна замовити в будь-яку точку України, включаючи: Київ, Дніпро, Львів, Тернопіль, Полтаву, Вінницю та інші населені пункти.

Сервісне обслуговування рефрактометрів для вина

Серед сервісних послуг необхідних підтримки якісної роботи пристрою можуть бути такі етапи:

• Періодичне калібрування: калібрування рефрактометра для вина необхідне для забезпечення точності вимірювання. Сервісний центр проводить цю процедуру відповідно до технології виробника.
• Перевірка герметичності: проводиться для запобігання проникненню вологи або пилу, які можуть вплинути на точність вимірювань.
• Очищення та обслуговування оптичної системи: у разі потреби здійснюється очищення та обслуговування оптичної системи рефрактометра для видалення забруднень або пошкоджень, які можуть спотворювати вимірювання.
• Перевірка та оновлення програмного забезпечення: для цифрових рефрактометрів може бути важливо перевірити та оновити програмне забезпечення для забезпечення правильної роботи та сумісності з новими стандартами та вимогами.
• Заміна деталей: у разі потреби буде замінено зношені або пошкоджені деталі, такі як прозорі призми або дисплейні панелі.
• Технічна підтримка: забезпечення доступу до технічної підтримки та консультацій для вирішення будь-яких питань або проблем із використанням рефрактометра.

Сервісне обслуговування рефрактометрів для вина допомагає підтримувати їхню працездатність, точність і тривалий термін служби, що важливо для якісного контролю міцності та складу виноградних напоїв.