Рефрактометры для вина

Как измерить крепость вина рефрактометром?

➞ Рефрактометр для вина — это профессиональный прибор, которым пользуются для измерения сахара и алкоголя при изготовлении вина.

Процесс изготовления вина состоит из множества этапов, и на каждом необходимо производить измерения. Перед тем, как начать сбор урожая, профессионалы сначала определяют степень зрелости винограда.  Виноделы устанавливают зрелость винограда по вкусу. Такой способ не всегда эффективен из-за сортовых различий.

Установить зрелость урожая можно, измерив концентрацию сахара в соке винограда при помощи рефрактометра. Для проведения измерений используется шкала, калиброванная в специальных единицах — градусах Брикс (Brix или °Bx).

Информацию о показателях зрелости для различных сортов винограда можно найти в специальной документации, связанной с урожаем.

Например, для сортов винограда без косточек стандартный показатель составляет 14 °Bx, а для сортов с косточками — 13 °Bx. Для измерения крепости используется другая шкала, обычно Эксла (Oechsle или °Oe),  или Baume, % Vol. 

Измерение крепости вина рефрактометром выполняется следующими этапами:

1. Возьмите образец вина для измерения. Убедитесь, что рефрактометр находится в рабочем состоянии и правильно откалиброван. Это важно для получения точных результатов.
2. Нанесите небольшое количество образца вина на призму рефрактометра. Образец должен быть чистым и без пузырьков воздуха.
3. Закройте крышку рефрактометра и дайте ему время для стабилизации. Затем считайте показания на шкале рефрактометра или на цифровом дисплее. Эти показания отражают преломление света в образце вина и помогают оценить его крепость.
4. Сравните полученные показания с шкалой рефрактометра или используйте таблицы конвертации для определения крепости вина в процентах или другой шкале измерения, применяемой вашим рефрактометром.
5. Учтите, что измерения крепости вина рефрактометром могут быть искажены влиянием алкоголя на преломление света. В некоторых случаях может потребоваться коррекция показаний с использованием специальных таблиц или калькуляторов.

Обратите внимание, что для более точных и надежных результатов рекомендуется выбирать приборы высокого качества от проверенных производителей.

Купить рефрактометр для вина в Украине

Купить рефрактометр для вина портативный или цифровой для винокурения можно в интернет-магазине «Вента Лаб». Ознакомьтесь с особенностями разных моделей рефрактометров на сайте ventalab.ua онлайн. Обратите внимание на широкий спектр измерений, точность, удобство использования, функцию АТС.

Закажите рефрактометр в каталоге «Вента Лаб» исходя из цели использования и характеристик. Перед тем как, рефрактометр для вина купить, уточните цены, наличие, условия гарантии и доставки или другую информацию у наших специалистов.

Доставку можно заказать в любую точку Украины включая: Киев, Днепр, Львов, Одессу, Запорожье, Харьков и другие населенные пункты.

Сервисное обслуживание рефрактометров для вина

Среди сервисных услуг необходимых для поддержания качественной работы устройства могут быть следующие этапы:

• Периодическая калибровка: калибровка рефрактометра для вина необходима для обеспечения точности измерений. Сервисный центр проводит данную процедуру в соответсвии с технологией производителя.
• Проверка герметичности: проводится для предотвращения проникновения влаги или пыли, которые могут повлиять на точность измерений.
• Очистка и обслуживание оптической системы: при необходимости производится очистка и обслуживание оптической системы рефрактометра для удаления загрязнений или повреждений, которые могут искажать измерения.
• Проверка и обновление программного обеспечения: для цифровых рефрактометров может быть важно проверить и обновить программное обеспечение для обеспечения правильной работы и совместимости с новыми стандартами и требованиями.
• Замена деталей: в случае необходимости проводится замена изношенных или поврежденных деталей, таких как прозрачные призмы или дисплейные панели.
• Техническая поддержка: обеспечение доступа к технической поддержке и консультациям для решения любых вопросов или проблем с использованием рефрактометра.

Сервисное обслуживание рефрактометров для вина помогает поддерживать их работоспособность, точность и долгий срок службы, что важно для качественного контроля крепости и состава виноградных напитков.