Системы для экстракции

Экстракция жиров из материалов растительного и животного происхождения занимает видное место в жировой промышленности.

Экстракцию жира продолжают 5 - 6 ч, после чего пакетики с обезжиренным материалом вынимают из экстрактора, подсушивают на стекле в вытяжном шкафу и высушивают во взвешенных бюксах при 100 - 105КС до постоянного веса. Содержание масла в семенах рассчитывают, зная вес пакетика до и после экстракции, а также вес пустого пакетика. Берут среднее из 3 - 4 определений.

Экстракция по методу Сокслета соответствует эталонным методам определения общего содержания жира в образцах пищи и корма. Это единственный метод, который полностью соответствует ГОСТ. Процесс экстракции по методу Сокслета занимает около 2,5 часов.

Методы экстракции, применяемые в анализаторах жира:

  • Экономичная непрерывная экстракция по методу Твиссельмана (модификация метода Сосклета).
  • Экстракция по методу Сокслета (эталонная, стандартная, теплый, горячий)
  • Горячая быстрая экстракция по методу Рэндалла.
  • Непрерывный поток (Continuous Flow).
  • Кислотный гидролиз.