Форум Хліопекарський бізнес 2021

18 лютого 2021 року компанія «Вента Лаб» прийме участь у форумі «Хлібопекарський бізнес 2021», в рамках якого пекарі та виробники борошна обговорюватимуть актуальні проблеми галузі. Подія буде проходити конференц-холі ДЕПО в Києві, що знаходиться на вулиці Генерала Алмазова, 18/7.

На виставці відбудеться дискусія про тенденції світового ринку хлібопекарської та кондитерської прромисловості, а також про сучасні технології виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів. Особлива увага буде приділятись рішенням питань якості і безпеки, вибору споживчої упаковки, маркування і транспортної тари для хлібопекарської галузі. Запрошені спікери висвітлять теми інноваційних рішень в області виробництва борошна і сучасні технології його зберігання.

Окрема секція буде присвячена оцінці та коригуванню хлібопекарських властивостей борошна. Розвиток взаємовідносин між виробниками борошна та пекарями стане темою окремої панельної дискусії.